În Tokyo, mai multe clădiri de birouri și centre comerciale au fost transformate în ferme verticale care produc legume proaspete pentru școli, spitale și cantine sociale. Aceste ferme hidroponice folosesc tehnologie LED, apă reciclată și zero pesticide.
Într-un singur turn de birouri s-au produs peste 50.000 de salate într-un an, iar legumele ajung direct pe mesele copiilor și pacienților, garantând prospețime și nutriție. Proiectul a fost susținut de guvern și de companii private, care văd în el un model sustenabil pentru viitorul urban.
Această soluție inteligentă contribuie la reducerea poluării, la siguranța alimentară și transformă orașele în surse de hrană verde, nu doar în centre de consum.
