Guvernul francez a demarat un program ambițios prin care vizează reducerea risipei alimentare din școli cu 80% până în 2027. Prin instalarea unor sisteme inteligente de porționare, educație alimentară și redistribuirea surplusului către familii vulnerabile, primele rezultate sunt deja vizibile.
În 250 de școli-pilot, cantitatea de mâncare aruncată a scăzut cu 60% în doar 6 luni. Alimentele neconsumate sunt ambalate și oferite familiilor cu venituri reduse, iar elevii participă la ateliere despre sustenabilitate și agricultură locală.
Programul a fost lăudat de Comisia Europeană și urmează să fie extins la nivel național. Este o dovadă că educația și tehnologia pot schimba comportamentele încă din copilărie.
